用料：
- 荔浦香芋 一个
- 烧熟花腩肉 400克
- 芫茜 一棵
- 花生油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
好多朋友削芋头皮都会有痕痒的现像，可以用食醋涂抹双手再操作就不会有这种困扰了
做法：
- 1. 将荔浦香芋削皮洗干净均匀切片
- 2. 将烧熟的花腩肉均匀切片，放入适量的盐、蚝油、生抽、料酒、拌匀
- 3. 热锅下适量的油爆炒香芋块至淡黄色
- 4. 把炒香的芋头装起均匀撒入五香粉，一块肉夾一块芋头排入大碗里
- 5. 放适量的清水烧开放入扣肉炖两个小时，热锅下适量的油用少许清水、盐、蚝油、生粉煮茨汁淋均匀，撒上芫茜就行了