香芋扣肉

香芋扣肉
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

荔浦香芋 一个
烧熟花腩肉 400克
芫茜 一棵
适量
生抽 适量
五香粉 适量

香芋扣肉的做法

  • 香芋扣肉的做法图解1

    1.将荔浦香芋削皮洗干净均匀切片

  • 香芋扣肉的做法图解2

    2.将烧熟的花腩肉均匀切片,放入适量的盐、蚝油、生抽、料酒、拌匀

  • 香芋扣肉的做法图解3

    3.热锅下适量的油爆炒香芋块至淡黄色

  • 香芋扣肉的做法图解4

    4.把炒香的芋头装起均匀撒入五香粉,一块肉夾一块芋头排入大碗里

  • 香芋扣肉的做法图解5

    5.放适量的清水烧开放入扣肉炖两个小时,热锅下适量的油用少许清水、盐、蚝油、生粉煮茨汁淋均匀,撒上芫茜就行了

小贴士

好多朋友削芋头皮都会有痕痒的现像,可以用食醋涂抹双手再操作就不会有这种困扰了

本菜谱由简约的天空上传

香芋扣肉的家常做法

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