辣椒酿肉的做法

做法：

• 1. 把肉剁碎、葱、姜剁碎、放油酱油料酒把馅拌好备用
• 2. 把辣椒洗干净、把辣椒籽和根去掉备用
• 3. 把肉馅装入辣椒里
• 4. 放锅里煎一下、煎的两面变色、就行了
• 5. 煎好了、少往锅里放点水、大火炖十分钟