辣椒酿肉的做法

• 1.把肉剁碎、葱、姜剁碎、放油酱油料酒把馅拌好备用

• 2.把辣椒洗干净、把辣椒籽和根去掉备用

• 3.把肉馅装入辣椒里

• 4.放锅里煎一下、煎的两面变色、就行了

• 5.煎好了、少往锅里放点水、大火炖十分钟