用料：
- 辣子 5斤
- 豆瓣酱 1斤
- 姜 7两
- 盐 6两
- 油 一斤
- 糖 5两
- 酒 2两
- 味精 1两
- 花生碎 3到5两
- 熟芝麻 3到5两
- 瓜子仁 2两
- 核桃 这些可以看自己喜欢
小贴士：
酒可以买自己喜欢的 越好的酒做出来越香！只要你不怕成本大 哈哈 喜欢吃偏甜可以多加糖我就是每次会多加出来很香
做法：
- 1. 辣椒打碎 姜打成泥锅中倒入油 油烧至7成热加入豆瓣酱炒制再加入辣椒翻炒后加入姜泥
- 2. 加入盐 糖 酒 味精炒制，期间要不停翻炒以免糊锅。烧制20分钟
- 3. 关火，待辣椒放凉加入芝麻
- 4. 加入花生碎
- 5. 加入花生碎搅拌
- 6. 搅拌均匀 等所有凉透装瓶即可