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东北烤冷面的做法
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用料:
烤冷面
2张
番茄酱
适量
蒜蓉辣酱
适量
黑芝麻
适量
十三香
适量
孜然
适量
鸡蛋
2个
醋
适量
小贴士:
别烤的太干,喜欢可以放根肠子还有香菜味道更好
做法:
1.
首先,准备材料,烤冷面,鸡蛋各两个,番茄酱调汁别太稀
2.
找个平底锅,我用的是四方锅,锅里留底油摸均匀,放入两张冷面煎软
3.
冷面里各打入一颗鸡蛋,铺均匀,然后翻面
4.
然后在翻面处均匀摸上蒜蓉辣酱,再翻过来也一样
5.
鸡蛋熟了后倒入番茄酱翻炒,放点醋提味!再放点十三香,关火,撒上孜然和黑芝麻即可