萝卜鳝的做法

做法：

• 1. 准备好鳝鱼，切成片块，放入酱汁盐醋腌制好
• 2. 大火起油锅，将入味的鳝鱼入锅煎
• 3. 把煎好的鳝鱼装起盘中
• 4. 白萝卜去皮，切片
• 5. 大火起油锅，下蒜头爆香入萝卜炒至熟，放入开水焖软
• 6. 倒入鳝鱼一起，下盐焖入味
• 7. 放入生姜片和蒜苗翻炒
• 8. 焖至蒜苗熟透即可