用料：
- 藕 1节
- 糯米 100克
- 红糖 50克
- 红枣 10颗
- 白糖 60克
- 冰糖 80克
小贴士：
1、生糯米一定要提前浸泡，否则会出现藕已煮透米未软糯的现象
2、在选择莲藕的时候要选藕节粗壮饱满、较短的为宜，这样更加方便塞入糯米
3、 要把米粒尽量塞得紧实些，这样藕片切制出来孔眼里的糯米才显得饱满，用牙签固定的时候要牢固，使盖子充分固定在藕身上
做法：
- 1. 糯米提前一夜泡好
- 2. 然后滤水，晾干
- 3. 取一节藕
- 4. 洗净表皮的泥垢
- 5. 用削刀去皮
- 6. 选择饱满的一边切去蒂头，用于填米，然后晾几分钟，电饭锅加入冰糖，红糖，白糖，红枣，水同煮
- 7. 将晾干的糯米塞入藕孔
- 8. 在塞糯米时，用一根细筷子将糯米塞实，否则会出现未塞实现象
- 9. 用牙签将藕的头部和藕节固定好，藕的头部也放糯米
- 10. 糖水煮至糖融化即可
- 11. 放入塞好糯米的藕，煮100分钟
- 12. 煮好后取出来
- 13. 先切成横两半，然后分别切片
- 14. 将切好的糯米藕片装盘
- 15. 淋上糖水汁，放入红枣