用料：
- 牛里脊 500克
- 圆葱 一个
- 海鲜酱油 一勺
- 蚝油 三勺
- 白糖 少量
- 盐 少量
- 十三香 适量
- 淀粉 2勺
小贴士：
因为没有任何西式做法，按照自己的思路做的，故取名中式牛排。
做法：
- 1. 牛里脊洗净，断丝切成五毫米左右的片。
- 2. 用刀背把肉的两面拍松。
- 3. 洋葱切碎，洋葱是牛排好吃的关键。
- 4. 把所有的辅料加入主料中，搅拌均匀。
- 5. 用保鲜膜封好，腌的时间越长越好。
- 6. 平底锅烧热，放入食用油，油热后逐片放入平底锅，煎至两面金黄。
- 7. 装盘。没有任何腥味，肉质鲜嫩，汁水丰富。