东坡肉的做法

• 1.五花肉切成3公分大块

• 2.放入锅内煮5分钟

• 3.另取—砂锅放入葱姜大料

• 4.红曲米用开水冲泡

• 5.将肉放入砂锅

• 6.倒入整瓶黄洒

• 7.倒入冰糖

• 8.再倒入红曲米水

• 9.放少许生抽

• 10.上火炖至汤稠

• 11.尖椒切块平铺盘低将肉放在上面即成