打印
东坡肉的做法
www.xiangha.com/caipu/80592398.html
用料:
五花肉
1000克
尖椒
适量
黄酒
1瓶
冰糖
100克
红曲米
50克
葱段
适量
姜
适量
八角
适量
草果
适量
生抽
适量
小贴士:
红曲米要多泡—会颜色红
做法:
1.
五花肉切成3公分大块
2.
放入锅内煮5分钟
3.
另取—砂锅放入葱姜大料
4.
红曲米用开水冲泡
5.
将肉放入砂锅
6.
倒入整瓶黄洒
7.
倒入冰糖
8.
再倒入红曲米水
9.
放少许生抽
10.
上火炖至汤稠
11.
尖椒切块平铺盘低将肉放在上面即成