用料：
- 白萝卜 半根
- 猪肉馅 100克
- 油 3勺
- 香葱 2根
- 葫萝卜 半根
- 木耳 10克
- 十三香 3克
- 生抽 1.5勺
- 耗油 1勺
- 盐 2克
- 淀粉 半勺
小贴士：
1.白萝卜用热水焯后，可去萝卜的辛辣味。
2.调芡汁时要加少量生抽，避免过咸。
做法：
- 1. 葫萝卜、香葱洗净切碎，木耳泡发后切碎，白萝卜洗净顺切成薄长方片。
- 2. 切好的白萝卜片开水焯2分钟左右；肉馅加油、十三香、盐、生抽搅拌后，加切碎的木耳、葫萝卜搅拌均匀。
- 3. 焯好的白萝卜冷却后，卷上搅好的肉馅装盘。
- 4. 全部卷好白萝卜卷，上蒸锅水开后蒸15分钟，关火焖2分钟后。
- 5. 用蒸汁加耗油、生抽、淀粉调成芡汁，熬开后，浇到蒸好的白萝卜卷上。
- 6. 成品图。