白萝卜肉卷

白萝卜肉卷
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健康功效

白萝卜:化痰

食材用料

猪肉馅 100克
葫萝卜 半根
十三香 3克
生抽 1.5勺
耗油 1勺
2克

白萝卜肉卷的做法

  • 白萝卜肉卷的做法图解1

    1.葫萝卜、香葱洗净切碎,木耳泡发后切碎,白萝卜洗净顺切成薄长方片。

  • 白萝卜肉卷的做法图解2

    2.切好的白萝卜片开水焯2分钟左右;肉馅加油、十三香、盐、生抽搅拌后,加切碎的木耳、葫萝卜搅拌均匀。

  • 白萝卜肉卷的做法图解3

    3.焯好的白萝卜冷却后,卷上搅好的肉馅装盘。

  • 白萝卜肉卷的做法图解4

    4.全部卷好白萝卜卷,上蒸锅水开后蒸15分钟,关火焖2分钟后。

  • 白萝卜肉卷的做法图解5

    5.用蒸汁加耗油、生抽、淀粉调成芡汁,熬开后,浇到蒸好的白萝卜卷上。

  • 白萝卜肉卷的做法图解6

    6.成品图。

小贴士

1.白萝卜用热水焯后,可去萝卜的辛辣味。
2.调芡汁时要加少量生抽,避免过咸。

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白萝卜肉卷的家常做法

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