用料：
- 腊鱼块 五块
- 生姜 一小块
- 红米椒 一个
- 食用油 适量
小贴士：
因为腊鱼是咸的，千万不要再放盐，不然咸得没法吃。我曾经就犯过傻，最后没法吃只能倒了。
做法：
- 1. 腊鱼块用温水泡两分钟。
- 2. 再用刷子将鱼块刷洗干净，捞出沥干水分备用。
- 3. 将生姜和红米椒切碎备用。
- 4. 锅内倒入适量油烧热，再放入沥干水的鱼块煎炒。
- 5. 待鱼块快熟时放入切好的生姜和辣椒炒至熟透。
- 6. 因为腊鱼是咸的，所以不用再放盐，炒熟后直接盛盘即可。
因为腊鱼是咸的，千万不要再放盐，不然咸得没法吃。我曾经就犯过傻，最后没法吃只能倒了。