香辣腊鱼块的做法

• 1.腊鱼块用温水泡两分钟。

• 2.再用刷子将鱼块刷洗干净，捞出沥干水分备用。

• 3.将生姜和红米椒切碎备用。

• 4.锅内倒入适量油烧热，再放入沥干水的鱼块煎炒。

• 5.待鱼块快熟时放入切好的生姜和辣椒炒至熟透。

• 6.因为腊鱼是咸的，所以不用再放盐，炒熟后直接盛盘即可。