香辣鱼块

香辣鱼块
67013浏览 / 784收藏
作者:鱼儿AA567

食材用料

胖头鱼 670克
3克
干红辣椒 10克
烤肉酱 2小勺
辣椒粉 少许
蒜蓉辣酱 2小勺
玉米油 适量
姜粉 少许
五香粉 少许

香辣鱼块的做法

  • 香辣鱼块的做法图解1

    1.鱼肉去鳞洗净

  • 香辣鱼块的做法图解2

    2.切麻将牌大小的块,放入料酒

  • 香辣鱼块的做法图解3

    3.放入五香粉

  • 香辣鱼块的做法图解4

    4.放入辣椒粉

  • 香辣鱼块的做法图解5

    5.放入姜粉

  • 香辣鱼块的做法图解6

    6.放盐

  • 香辣鱼块的做法图解7

    7.搅拌均匀后腌制半小时

  • 香辣鱼块的做法图解8

    8.准备配料

  • 香辣鱼块的做法图解9

    9.腌制后的鱼块放入淀粉拌匀

  • 香辣鱼块的做法图解10

    10.锅内放油烧至五成热,放入鱼块炸

  • 香辣鱼块的做法图解11

    11.炸至金黄色捞出沥干油分

  • 香辣鱼块的做法图解12

    12.锅内留底油,放入配料翻炒几下

  • 香辣鱼块的做法图解13

    13.放入烤肉酱

  • 香辣鱼块的做法图解14

    14.放入蒜蓉辣酱翻炒

  • 香辣鱼块的做法图解15

    15.放入炸好的鱼块翻炒

  • 香辣鱼块的做法图解16

    16.翻炒均匀后放入香菜

  • 香辣鱼块的做法图解17

    17.炒匀出锅

  • 香辣鱼块的做法图解18

    18.装盘食用

小贴士

1、辣椒的用量根据个人喜好调节。
2、腌制后鱼块裹上淀粉炸可以避免炸后的鱼块太干。

本菜谱由鱼儿AA567上传

香辣鱼块的家常做法

全部
回到顶部