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泡菜的做法
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用料:
大白菜
2棵约10公斤
盐巴
300克
辣子
若干花椒
花椒
5钱
八角
5钱
凉水
看状况再定
做法:
1.
大白菜拨去外面一层,去头。
2.
大白菜纵切4份
3.
搓入盐巴和辣子。
4.
半桶凉盐水,放入八角,花椒,辣子。
5.
放入白菜,最上层压石头。
6.
桶口套食品袋。
7.
一周后就可以食用了。