泡菜的做法

• 1.大白菜拨去外面一层，去头。

• 2.大白菜纵切4份

• 3.搓入盐巴和辣子。

• 4.半桶凉盐水，放入八角，花椒，辣子。

• 5.放入白菜，最上层压石头。

• 6.桶口套食品袋。

• 7.一周后就可以食用了。