打印
红烧肉的做法
www.xiangha.com/caipu/80620900.html
用料:
五花肉
2斤
油
少许
葱、姜、蒜、花椒、八角
适量
酱油、糖、盐、冰糖
适量
小贴士:
焯水时冷水下锅,炒至变色后热水下锅,而且要一次性放足量的水。
做法:
1.
五花肉切三厘米见方的块,焯水备用
2.
锅里放油,放糖炒焦糖色,然后放焯好的五花肉,炒至上糖色。
3.
肉上色后放花椒,八角和桂皮炒出香味,再放葱姜蒜爆香。
4.
然后一次性加足量开水,先大火烧开转小火慢炖两个小时,出锅喽。
5.
葱姜蒜的拼盘??