用料：
- 油菜 6-7棵
- 香菇 4-5朵
- 葱姜蒜 适量
- 蚝油 1匙勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
小贴士：
1.蚝油的量也可以按照自家的口味多放一些（其实我每次放的要多一点），2蚝油本身就有咸味，所以盐少放一点就好，而且一定要最后放，放早油菜就会出水影响口感，3油菜一定不要炒时间过长，出锅前也可淋入少许香油增香
做法：
- 1. 油菜摘开洗净，控下水份
- 2. 香菇洗净切片
- 3. 葱姜蒜切碎备用
- 4. 锅中加水烧开，放入香菇焯水后捞出
- 5. 另起锅放入油，油热后炒香葱姜蒜后下入油菜
- 6. 翻炒几下后加入香菇
- 7. 加入1匙勺蚝油翻炒均匀，油菜稍软后加入少量食盐调均后即可出锅
- 8. 很美味吧