用料：
- 鸡 500克
- 红枣 5个
- 枸杞 适量
- 桂圆 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
小贴士：
怕油腻可以去掉鸡皮。
鸡也可整只鸡放下去煲、煲好捞起做白切鸡也是很美味的。(我这是两人份量、半只鸡都没有)
做法：
- 1. 材料鸡(斩大件)、红枣、枸杞、桂圆、姜
- 2. 鸡焯水(飞水)
- 3. 鸡过冷水、清洗干净
- 4. 清洗干净、红枣(去核)、枸杞、桂圆、姜(去皮切片)
- 5. 把所有材料放内锅内、加入适量清水
- 6. 大火烧开、小火慢煲1-2小时
- 7. 放盐、即可饮用
- 8. 成品、枸杞桂圆煲鸡汤
怕油腻可以去掉鸡皮。
鸡也可整只鸡放下去煲、煲好捞起做白切鸡也是很美味的。(我这是两人份量、半只鸡都没有)