用料：
- 面粉 2500克
- 酵母 适量
- 泡打粉 适量
- 温水 适量
小贴士：
为了防止馒头粘在上面，关火后焖约一分钟开锅，马上就要将馒头翻动一下
做法：
- 1. 准备好原料
- 2. 面粉
- 3. 准备好一碗温水，水温在三十度左右
- 4. 用小汤匙盛出一小勺的酵母
- 5. 将酵母放入温水中搅匀成乳白色
- 6. 把酵母水慢慢的倒入面粉中，边倒边搅拌
- 7. 将搅拌好的面粉揉成面团，直到三光（手光，面光，盆光）后这个面团成了，在约二十五度的气温下醒约两个小时
- 8. 醒好的面团
- 9. 在醒好的面团中加入少许泡打粉
- 10. 将加了泡打粉的面团揉匀
- 11. 将揉好的面团揉搓成长条，切成大小均匀的坯子
- 12. 放入蒸笼内，醒约三十分钟
- 13. 锅冒汽后，旺火蒸二十分钟即可出锅食用