清蒸鯧鳊鱼的做法

做法：

• 1. 鯧鳊鱼洗净，青红椒洗净切丝，姜洗净切丝，葱和香菜切段
• 2. 用料酒和盐抹遍鱼身，腌制半小时
• 3. 腌好后把鱼放在铺有姜丝的盘子里，在鱼上面放上青红椒丝，姜丝，葱段，香菜梗
• 4. 在鱼身上淋上色拉油和蒸鱼豉油
• 5. 蒸锅里的水烧滾后，把鱼放进蒸锅，大火蒸
• 6. 蒸个十分钟就可以出锅了，撒上香菜叶即可