鱼香三丝的做法

做法：

• 1. 青椒、红椒去籽切丝，胡萝卜削皮切丝。
• 2. 小鱼干洗干净备用。
• 3. 取一小碗，倒进适量料酒、水、生抽、蚝油搅拌均匀。
• 4. 锅里放适量花生油，将小鱼干倒进去，煎2分钟。
• 5. 将三丝倒进去，大火翻炒两分钟，倒进搅拌好的酱汁翻炒均匀即可上锅。
• 6. 成品图。