凉拌豆皮的做法

做法：

• 1. 豆皮切丝
• 2. 黄瓜、青红椒切丝
• 3. 锅中加水烧开，放入豆皮和青红椒立刻关火随后捞出过凉水
• 4. 控干水分连同黄瓜一同放入容器中，放入盐、白糖、蒸鱼豉油或生抽、鸡精调味
• 5. 拌均后加入香油和麻椒油继续搅拌均匀
• 6. 盛出装盘