凉拌豆皮

凉拌豆皮
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健康功效

黄瓜:解毒
白糖:低蛋白质

食材用料

青、红椒 1小块
适量
鸡精 少许
蒸鱼豉油或生抽 适量
麻椒油 适量

凉拌豆皮的做法

  • 凉拌豆皮的做法图解1

    1.豆皮切丝

  • 凉拌豆皮的做法图解2

    2.黄瓜、青红椒切丝

  • 凉拌豆皮的做法图解3

    3.锅中加水烧开,放入豆皮和青红椒立刻关火随后捞出过凉水

  • 凉拌豆皮的做法图解4

    4.控干水分连同黄瓜一同放入容器中,放入盐、白糖、蒸鱼豉油或生抽、鸡精调味

  • 凉拌豆皮的做法图解5

    5.拌均后加入香油和麻椒油继续搅拌均匀

  • 凉拌豆皮的做法图解6

    6.盛出装盘

小贴士

1.豆皮和青红椒不要焯时间太长,只需在水里烫一下即可

本菜谱由小美私房菜上传

凉拌豆皮的家常做法

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