凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮
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作者:木紫冰

健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

干豆腐皮 3张
4克
生抽 10克
清水 1000克
凉白开 1000克
温水 1000克

凉拌豆腐皮的做法

  • 凉拌豆腐皮的做法图解1

    1.把豆腐皮,放1000克温水中泡软

  • 凉拌豆腐皮的做法图解2

    2.泡软的豆腐皮,切成丝

  • 凉拌豆腐皮的做法图解3

    3.锅中加入1000克清水,大火烧开

  • 凉拌豆腐皮的做法图解4

    4.烧开后,放入豆腐皮

  • 凉拌豆腐皮的做法图解5

    5.豆腐皮焯水3分钟,捞出

  • 凉拌豆腐皮的做法图解6

    6.捞出的豆腐皮,放入1000克凉白开中,备用

  • 凉拌豆腐皮的做法图解7

    7.胡萝卜,洗干净,切丝

  • 凉拌豆腐皮的做法图解8

    8.小黄瓜,洗干净,切丝

  • 凉拌豆腐皮的做法图解9

    9.把豆腐皮捞出,沥干水份,放入碗中

  • 凉拌豆腐皮的做法图解10

    10.把胡萝卜丝,黄瓜丝,倒入豆腐皮中

  • 凉拌豆腐皮的做法图解11

    11.放入盐,糖,生抽,醋,麻油,搅拌均匀

  • 凉拌豆腐皮的做法图解12

    12.搅拌好,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1小时

  • 凉拌豆腐皮的做法图解13

    13.时间到,拿出盛盘

  • 凉拌豆腐皮的做法图解14

    14.盛盘后,即可上桌开吃。

本菜谱由木紫冰上传

凉拌豆腐皮的家常做法

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