红烧秋刀鱼的做法

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用料：
秋刀鱼三个
生姜
盐适量
干辣椒适量
生姜适量

小贴士：

这道菜一定要放多点辣椒生姜去腥

做法：

1. 秋刀鱼洗净在鱼身两面划斜刀
2. 切干辣椒和生姜
3. 热锅放油放入生姜片煎鱼
4. 煎至两面金黄
5. 防入适量水和干辣椒炖煮至收汁