红烧秋刀鱼的做法

• 1.秋刀鱼洗净 在鱼身两面划斜刀

• 2.切干辣椒和生姜

• 3.热锅放油放入生姜片煎鱼

• 4.煎至两面金黄

• 5.防入适量水和干辣椒炖煮至收汁