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手工抹茶牛轧糖【详细版】的做法

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  • 用料:

  • 黄油  40g
  • 棉花糖  200g
  • 奶粉  150g
  • 抹茶粉  30g
  • 花生碎  180g
  • 大米纸  适量
  • 糖纸  适量
  • 包装盒  适量
  • 油纸  一张
  • 托盘  一个

小贴士:

✨棉花糖最好用原味的,不然做出来绝对有怪味,但我之前用香蕉味做得一款除外,非常好吃,建议大家超市买不到就去网上吧,万能的淘宝。
✨喜欢抹茶味道的可以多放抹茶粉,少则减之,同样地,喜欢奶香味道的,就多放奶粉。
✨一定要用不粘锅,不粘锅,否则后果不可想象,用不锈钢的做了一次刷锅刷的想撞墙。
✨冰箱冷冻时间,是处于软硬中间最好切,自己掌握。

做法:

  • 1. 备材。
  • 2. 奶粉与抹茶粉混合。
  • 3. 混合均匀。
  • 4. 小火放黄油。
  • 5. 融化均匀。
  • 6. 倒入棉花糖。
  • 7. 呈粘稠状。
  • 8. 倒入抹茶奶粉混合。
  • 9. 混合均匀后,加入花生碎,小火。
  • 10. 准备油纸托盘,铺好。
  • 11. 戴手套,压制成形,放入冰箱一小时。
  • 12. 拿出,切块。
  • 13. 糖纸准备。
  • 14. 糖纸,大米纸,一个个包起来。
  • 15. 自己吃的,可以放进保鲜盒里。
  • 16. 大功告成。