西红柿鸡蛋面的做法

做法：

• 1. 首先准备西红柿2个，鸡蛋3颗，葱15克，蒜15克，
• 2. 把西红柿切成丁状，蒜切成片，葱切成末。
• 3. 鸡蛋打散备用，锅内放入适量的植物油，烧7分热，把鸡蛋到内，然后翻炒。待鸡蛋成金黄色捞出，再倒入锅内适量的油，把葱，蒜末，放入锅内炒香，放入西红柿翻炒，看到有西红柿汁出来，把鸡蛋放内，加入，盐，姜粉，调料，鸡精，醋勾芡。最后放入酱油。翻炒到有汤汁，然后加入少量的热水，然后放碗。
• 4. 最后锅内倒入2个人份的热水，待水烧开放入手擀面，