用料：
- 羊肉 300克
- 大白菜 半颗
- 大葱 2根
- 姜 一小块
- 面粉 750克
- 酵母 5克
- 花椒水 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 麻油 适量
小贴士：
调馅的时候，我不喜欢用食用油，花椒水调馅，水包油，馅料鲜美不油腻。
做法：
- 1. 用温水把酵母融化了，然后加入面粉，揉成光滑的面团放到温暖处饧发。发面时忘了拍照了，这是发好的面！
- 2. 把羊肉分次加入泡好的花椒水，顺时针方向搅拌，直到花椒水充分融入肉馅当中，再加入酱油后搅拌均匀。
- 3. 然后加入，盐，鸡精，五香粉，麻油，继续搅拌均匀。这里说一下我把白菜剁碎后，用开水焯水,然后挤净水分，大葱，姜，分别剁碎。
- 4. 调制好的肉馅
- 5. 包好了