白灼儿菜的做法

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用料：
儿菜适量
胡萝卜少许
盐适量
鸡精适量
蒸鱼豉油适量
食用油适量

小贴士：

1.煮儿菜时间不要过长，以免影响口感，2焯水后过凉水口感更加清脆爽口

做法：

1. 把儿菜洗净，切成4半
2. 胡萝卜用工具擦出花形，切成小块儿
3. 锅中放水烧开滴几滴油，放入儿菜和胡萝卜煮开后稍煮一会儿
4. 捞出过凉水后控干水份，放入盐、鸡精和蒸鱼豉油调味，锅中放入少量油烧热直接浇在菜上拌均即可
5. 可以任意摆出漂亮的造型