用料：
- 螺丝 500克
- 油 80克
- 姜片 10克
- 葱蒜 15克
- 红辣椒 适量
- 纯净水 200克
- 五香粉 5克
- 八角 10克
- 盐 适量
- 酱油 10克
小贴士：
螺丝泥太多、一定要多换水、清洗干净再开始烧、我辣椒放的少、喜欢辣的可以加一些花椒
做法：
- 1. 将买来的螺丝放水里浸泡、多换几遍水、屁股头上用老虎钳夹掉、我们买的是人家夹好的
- 2. 八角备用
- 3. 葱蒜切段、生姜、辣椒备用
- 4. 油热锅
- 5. 葱蒜、姜片爆香、加入辣椒八角
- 6. 加入螺丝、翻炒
- 7. 八角入味了加入盐和酱油、五香粉
- 8. 加入纯净水、可以多一点、大火烧开、小火慢炖25分钟左右、这样比较入味、
- 9. 盛盘
- 10. 摆拍