拔丝芋头的做法

做法：

• 1. 芋头去皮洗净切成条儿
• 2. 锅中倒油烧至5成热，下入芋头小火慢慢炸熟
• 3. 捞出在吸油纸上控油
• 4. 锅中加水和白糖小火慢慢熬
• 5. 有变化了
• 6. 能看到颜色变深了
• 7. 这个颜色就差不多了
• 8. 倒入炸好的芋头快速翻拌，让糖水均匀的挂在芋头上
• 9. 盘子上提前抹一层薄薄的油，出锅就好了