枣泥糕的做法

做法：

• 1. 准备好食材：将南瓜切成块，在一碗糯米粉中加入两勺白糖，若喜欢甜一些，可以多加点白糖。
• 2. 将切成块的南瓜放入微波炉中高火加热4min，取出后捣成南瓜泥待用。
• 3. 将南瓜泥与糯米粉混到一起，用筷子搅拌成均匀絮状。
• 4. 将面揉成面团后，静置10～15min，此时可以准备枣泥馅和蜜馅。
• 5. 枣泥馅：将红枣切成小丁(越小越好)，放入碗中；加一点水，放入蒸锅中蒸10min左右；取出后可用勺子捣成枣泥。
• 6. 蜜馅：一勺蜂蜜加两勺山芋淀粉(别的淀粉亦可)，搅拌均匀即可。
• 7. 将面团捏平，呈饼状，放入枣泥馅或者蜜馅，捏紧后搓圆。
• 8. 可以用牙签将其塑形，各种形状皆可。在这里塑成了常用的樱花型。
• 9. 这是南瓜型。
• 10. 做好后放入蒸锅冒热气后再蒸15min左右，可出锅。
• 11. 出锅啦，好好吃哦～就是面有点稀了，看起来软塌塌的。哈哈哈。