枣泥糕的做法

• 1.准备好食材：将南瓜切成块，在一碗糯米粉中加入两勺白糖，若喜欢甜一些，可以多加点白糖。

• 2.将切成块的南瓜放入微波炉中高火加热4min，取出后捣成南瓜泥待用。

• 3.将南瓜泥与糯米粉混到一起，用筷子搅拌成均匀絮状。

• 4.将面揉成面团后，静置10～15min，此时可以准备枣泥馅和蜜馅。

• 5.枣泥馅：将红枣切成小丁(越小越好)，放入碗中；加一点水，放入蒸锅中蒸10min左右；取出后可用勺子捣成枣泥。

• 6.蜜馅：一勺蜂蜜加两勺山芋淀粉(别的淀粉亦可)，搅拌均匀即可。

• 7.将面团捏平，呈饼状，放入枣泥馅或者蜜馅，捏紧后搓圆。

• 8.可以用牙签将其塑形，各种形状皆可。在这里塑成了常用的樱花型。

• 9.这是南瓜型。

• 10.做好后放入蒸锅冒热气后再蒸15min左右，可出锅。

• 11.出锅啦，好好吃哦～就是面有点稀了，看起来软塌塌的。哈哈哈。