用料：
- 莲藕 2个
- 青椒 1个
- 蒜苗 2个
- 盐 适量
- 调味料 适量
- 小米香醋 兩勺
- 白砂糖 兩勺
- 麻油 适量
- 生抽 一勺
小贴士：
莲藕在热水不要超过一分钟！熟投了就不脆了！从热水捞出后要立刻放入凉水中！醋最好用香醋或米醋！最好别用陈醋！
做法：
- 1. 准备好莲藕！削皮洗净
- 2. 莲藕切成薄厚均匀的片
- 3. 锅里加入两碗水烧开放入莲藕片！
- 4. 煮一分钟捞出立刻过凉水！
- 5. 倒入油烧热放入蒜苗青椒爆香
- 6. 莲藕控水放入适量的盐和糖！醋！等其他调料
- 7. 加入炒香的蒜苗和青椒！搅拌均匀
- 8. 美美的享用吧