用料：
- 杏鲍菇 2个
- 瘦肉 200克
- 红萝卜 半个
- 姜 小块
- 生粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
放瘦肉煮熟即可(时间控制在三分钟内)、煮久瘦肉会变老、汤煮好时适量少放盐、因为瘦肉用盐腌制过。
做法：
- 1. 材料杏鲍菇、瘦肉、红萝卜、姜
- 2. 清洗干净、杏鲍菇切片
- 3. 清洗干净、瘦肉切片、红萝卜去皮切片、姜去皮切片
- 4. 瘦肉用盐、生粉、腌制10分钟
- 5. 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开
- 6. 放杏鲍菇、红萝卜、煮5-10分钟
- 7. 放瘦肉煮熟(时间控制在三分钟内)
- 8. 放盐(瘦肉用盐腌制过、适量放盐)、即可出锅
- 9. 成品