用料：
- 菠菜 1把
- 花生 1小把
- 蒜 3-4瓣
- 熟芝麻 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 麻椒油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
小贴士：
1.蒸鱼豉油本身有点咸味，所以调味后少放一点点盐就可以了，2.菠菜焯水时间不宜太长也不能太短，可以尝一下，觉得能咬烂就可以了（时间短是嚼不烂的）
做法：
- 1. 菠菜去蒂后洗净，长的部分切成两段
- 2. 锅中放入油，凉油下入花生，小火炒熟后盛出备用
- 3. 锅中放水烧开，放入菠菜焯熟后过凉水，攥干水分后（不要太干）放入盐，鸡精，蒜末（提前切好），蒸鱼豉油，香油，麻椒油，花生拌均调味
- 4. 装盘后撒上熟芝麻即可