用料：
- 牛肉 250克
- 金针菇 适量
- 味达美酱油 2小匙
- 味极鲜酱油 2小匙
- 美极鲜酱油 3小匙
- 白醋 1小匙
- 白糖 2小匙
- 孜然 适量
- 辣椒粉 适量
- 香葱 1棵
- 豆油 适量
小贴士：
牛肉可以先炒一小会捞出控控水再入锅炒熟
做法：
- 1. 把味达美酱油，味极鲜酱油，美极鲜酱油，白醋，白糖放入大勺熬汁糖化即可不要糊了倒入碗中备用
- 2. 金针磨放入锅中焯水
- 3. 焯好后过凉水捞出控干铺在盘底备用
- 4. 热锅凉油炒牛肉
- 5. 牛肉炒好后铺在金针菇上面
- 6. 把孜然，辣椒粉放入熬好的酱汁中倒在牛肉上面撒上香葱碎末即可
- 7. 成品可以吃了