用料：
- 鱿鱼 2条
- 尖椒 3个
- 红尖椒 1个
- 调和油 50ml
- 姜丝 适量
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 鸡精粉 适量
- 料酒 适量
小贴士：
鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香姜，这样能更好地去掉腥味。
做法：
- 1. 1、将准备好的尖椒切好
2、鱿鱼切好，过一遍热清水盛出待用
3、起锅，倒入火麻油，热后将姜倒入 - 2. 4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒
5、翻炒3分钟左右，鱿鱼熟了盛出来
6、起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒
7、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒 - 3. 8、2分钟左右，加入食盐、生抽、蚝油鸡精粉调位即可出锅