尖椒炒鱿鱼

尖椒炒鱿鱼
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

尖椒 3个
红尖椒 1个
调和油 50ml
姜丝 适量
食盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
鸡精粉 适量

尖椒炒鱿鱼的做法

  • 尖椒炒鱿鱼的做法图解1

    1.1、将准备好的尖椒切好
    2、鱿鱼切好,过一遍热清水盛出待用
    3、起锅,倒入火麻油,热后将姜倒入

  • 尖椒炒鱿鱼的做法图解2

    2.4、爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
    5、翻炒3分钟左右,鱿鱼熟了盛出来
    6、起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒
    7、翻炒至青椒变软,再将鱿鱼倒入一起翻炒

  • 尖椒炒鱿鱼的做法图解3

    3.8、2分钟左右,加入食盐、生抽、蚝油鸡精粉调位即可出锅

小贴士

鱿鱼会有腥味,所以先用热水过一遍,再用火麻油爆香姜,这样能更好地去掉腥味。

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尖椒炒鱿鱼的家常做法

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