尖椒酿鱿鱼

尖椒酿鱿鱼
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健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
西芹:低蛋白质
洋葱:杀虫

尖椒酿鱿鱼的做法

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解1

    1.用料如下

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解2

    2.尖椒切蒂

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解3

    3.用筷子捅干净里面的瓢,备用

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解4

    4.鱿鱼西芹洋葱切小碎块,鱿鱼倒入碗里

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解5

    5.倒入洋葱

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解6

    6.倒入西芹

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解7

    7.倒入盐味精孜然

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解8

    8.馒头撕到最小块放入碗里

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解9

    9.搅均

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解10

    10.把配好的料用小汤勺酿入尖椒里

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解11

    11.同时用筷子辅助推到里面,酿满

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解12

    12.不粘锅下油,中火,油温约70度放尖椒

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解13

    13.翻面

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解14

    14.再翻面

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解15

    15.加少量水

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解16

    16.盖盖子煮

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解17

    17.煮5分钟,中途开盖翻转一次,起锅

  • 尖椒酿鱿鱼的做法图解18

    18.切段装盘,菜式比较单一,掉熟红萝卜点缀

小贴士

煎尖椒时火不能太大,容易外焦里生,加水盖盖再煮保证熟透

本菜谱由凡夫俗子21上传

尖椒酿鱿鱼的家常做法

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