用料：
- 鱿鱼 70克
- 尖椒 2条
- 西芹 30克
- 洋葱 15克
- 馒头 半个
- 孜然 10克
- 盐 适量
- 味精 适量
- 油 适量
小贴士：
煎尖椒时火不能太大，容易外焦里生，加水盖盖再煮保证熟透
做法：
- 1. 用料如下
- 2. 尖椒切蒂
- 3. 用筷子捅干净里面的瓢，备用
- 4. 鱿鱼西芹洋葱切小碎块，鱿鱼倒入碗里
- 5. 倒入洋葱
- 6. 倒入西芹
- 7. 倒入盐味精孜然
- 8. 馒头撕到最小块放入碗里
- 9. 搅均
- 10. 把配好的料用小汤勺酿入尖椒里
- 11. 同时用筷子辅助推到里面，酿满
- 12. 不粘锅下油，中火，油温约70度放尖椒
- 13. 翻面
- 14. 再翻面
- 15. 加少量水
- 16. 盖盖子煮
- 17. 煮5分钟，中途开盖翻转一次，起锅
- 18. 切段装盘，菜式比较单一，掉熟红萝卜点缀