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虫草冰糖枸杞百合银耳燕窝盅的做法

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  • 用料:

  • 银耳  10g
  • 冰糖  30g
  • 虫草  1.5g
  • 金丝枣  10个
  • 鲜百合  10g
  • 燕窝  10g
  • 开水  350m l

小贴士:

1.燕窝毛毛必须拣出,所有食材用温开水泡发洗净,去除杂质及异味,最后用开水加入。
2.少个一两味/换个材料也可以呀,只要不相克即可

做法:

  • 1. 准备食材,燕窝用白瓷碗以温水泡发,用摄子拣去绒毛
  • 2. 准备食材,银耳以温水泡发,去除黄色底取白色花朵状态为好
  • 3. 准备食材,虫草,枸杞,温水泡下
  • 4. 红枣泡开
  • 5. 新鲜百合擗瓣洗净温水泡泡
  • 6. 盅中放入冰糖
  • 7. 把所有食材以层次放入,并加入开水
  • 8. 隔水炖原盅2h以上,成品出菜