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虫草冰糖枸杞百合银耳燕窝盅的做法
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用料:
银耳
10g
冰糖
30g
虫草
1.5g
金丝枣
10个
鲜百合
10g
燕窝
10g
开水
350m l
小贴士:
1.燕窝毛毛必须拣出,所有食材用温开水泡发洗净,去除杂质及异味,最后用开水加入。
2.少个一两味/换个材料也可以呀,只要不相克即可
做法:
1.
准备食材,燕窝用白瓷碗以温水泡发,用摄子拣去绒毛
2.
准备食材,银耳以温水泡发,去除黄色底取白色花朵状态为好
3.
准备食材,虫草,枸杞,温水泡下
4.
红枣泡开
5.
新鲜百合擗瓣洗净温水泡泡
6.
盅中放入冰糖
7.
把所有食材以层次放入,并加入开水
8.
隔水炖原盅2h以上,成品出菜