用料：
- 可乐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 1汤匙
- 料油 适量
- 姜 少许
- 葱 少许
- 鸡中翅 适量
- 蒜 少许
小贴士：
1．不适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人
2．患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 用流动水清洗干净鸡翅。
- 3. 1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后。
- 4. 鸡翅正面用牙签扎些洞洞，反面用刀轻轻割两刀，不要割太深，这样鸡翅才能完全入味。
- 5. 放点生抽、料酒、生姜、蒜腌制半个钟。
- 6. 再将腌制好的鸡翅弄掉生姜，蒜。锅里放油，中火煎鸡翅至两面金黃色。
- 7. 煎好的鸡翅倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒。
- 8. 烧开转小火至汤汁浓稠即可。
- 9. 成品