肉末豆腐的做法

做法：

• 1. 准备好所有食材，洗净待用。
• 2. 瘦肉剁成肉末。
• 3. 锅内倒入适量油烧热。
• 4. 将肉末放入锅中炒熟。
• 5. 红米椒切碎倒入锅中翻炒均匀。
• 6. 豆腐按下图切成九块，不要切太小太多块，因为在炒的过程中豆腐很容易碎，切太小块到时候炒出来没一块好的。
• 7. 将切好的豆腐放入锅中翻炒。
• 8. 再倒入适量酱油翻炒均匀。
• 9. 再加入一些冷水煮一会。
• 10. 煮的时候把葱和香菜切碎，倒入锅中翻炒均匀，加入适量盐调味，豆腐煮至收汁关火。
• 11. 肉末豆腐就做好了，赶紧盛盘趁热吃。