用料：
- 蘑菇 半斤
- 青椒 一个
- 盐 半 汤匙
- 酱油 半 汤匙
- 豆豉酱 半 汤匙
- 蒜末 适量
- 油 适量
- 水 适量
小贴士：
青椒很容易熟所以炒几分钟就可以了。蘑菇如果不煮过这样炒也可以。但是要确定煮熟才吃。
做法：
- 1. 把青椒洗净切片备用
- 2. 把蘑菇用水烧滚，倒出用凉水冲过、沥干后切片备用
- 3. 锅内倒入少许油，把蒜末爆香
- 4. 先倒入青椒爆炒
- 5. 倒入青椒炒1 分钟后， 放入盐、酱油、水和豆豉酱再炒3 分钟
- 6. 最后倒入蘑菇拌炒均匀约1 分钟
- 7. 出锅咯， 香喷喷哒
青椒很容易熟所以炒几分钟就可以了。蘑菇如果不煮过这样炒也可以。但是要确定煮熟才吃。