用料：
- 鸡翅中 六个
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精。
胡萝卜：补肝明目，清热解毒。
做法：
- 1. 用剪刀将鸡翅两边的相连的骨头剪开，用力抽出鸡肋骨。
- 2. 加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉浸泡十分钟。
- 3. 胡萝卜和土豆切小条备用。
- 4. 将蔬菜条插入鸡翅中。
- 5. 放蚝油、糖、水调汁儿。
- 6. 待油热后放入插好蔬菜的鸡翅煎熟
- 7. 浇汁儿，换大火收汁。
- 8. 出锅摆盘～
鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精。
胡萝卜：补肝明目，清热解毒。